ГОСТ 4808-87 Сено. Технические условия

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

Дата введения 01.05.88

Настоящий стандарт распространяется на сено (прессованное и рассыпное), приготовленное из трав сеяных и естественных кормовых угодий.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сено должно соответствовать требованиям настоящего стандарта и приготавливаться по технологической документации, утвержденной в установленном порядке.

1.2. Характеристики

1.2.1. Сено в зависимости от ботанического состава и условий произрастания трав подразделяют на виды:

1) сеяное бобовое (бобовых растений более 60 %);

2) сеяное злаковое (злаковых более 60 % и бобовых менее 20 %);

3) сеяное бобово-злаковое (бобовых от 20 до 60 %);

4) естественных кормовых угодий (злаковое, бобовое и пр.).

Примечание. Допускаются в сене естественных кормовых угодий не более 50 %: щучка дернистая, белоус торчащий, вейник наземный, манник наплывающий и манник водяной.

1.2.2. На сено сеяные травы и травы естественных кормовых угодий должны быть скошены:

1) бобовые - в фазе бутонизации, но не позднее полного цветения;

2) злаковые - в фазе колошения, но не позднее начала цветения.

1.2.3. Цвет сена должен быть:

1) сеяного бобового (бобово-злакового) - от зеленого и зеленовато-желтого до светло-бурого;

2) сеяного злакового и сена естественных кормовых угодий - от зеленого до желто-зеленого (зелено-бурого).

1.2.4. Сено, приготовленное из сеяных трав и трав естественных кормовых угодий, не должно иметь затхлого, плесневелого и гнилостного запаха.

1.2.5. В сене из сеяных трав и трав естественных кормовых угодий массовая доля сухого вещества должна быть не менее 83 % (влаги не более 17 %).

1.2.6. Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, не должна превышать 0,7 %.

1.2.7. Сено из сеяных трав и трав естественных угодий подразделяют на три класса в соответствии с требованиями, указанными в таблице.

1.2.8. Содержание нитритов и нитратов в сене не должно превышать допустимых норм, утвержденных в установленном порядке.

1.2.9. Если сено не соответствует нормам, указанным в таблице, хотя бы по одному из показателей - сырому протеину или обменной энергии (кормовых единиц), его переводят в более низший класс или относят к неклассному.

1.2.10. В сене, приготовленном из сеяных трав, содержание вредных и ядовитых растений не допускается.

1.2.11. Допускается в сене естественных кормовых угодий содержание вредных и ядовитых растений для 1-го класса - не более 0,5 %, 2 и 3-го классов - не более 1 % (см. приложение 1).

1.2.12. Сено, содержащее вредные и ядовитые растения сверх установленных настоящим стандартом норм, а также с признаком порчи (плесневения, затхлости, гниения) относят к неклассному.

1.3. Упаковка

1.3.1. Сено, предназначенное для поставок в централизованные фонды, должно быть прессованным в тюки (рулоны).

2. ПРИЕМКА

2.1. Сено принимают партиями. Партией считают любое количество сена одного вида и класса, оформленное одним документом о качестве (см. приложение 2).

2.2. Для проверки соответствия качества сена требованиям настоящего стандарта от партии прессованного сена массой до 15 т отбирают выборку в количестве 3 % тюков, но не менее 5 тюков, от партии массой свыше 15 т, но не более 50 т - 1 %, но не менее 15 тюков.

2.3. При получении неудовлетворительных результатов испытаний проводят повторно отбор проб и испытание.

Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

Примечание. Нормы установлены с учетом, что классы сена определяют не ранее 30 сут. после закладки его на хранение и не позднее, чем за 10 сут. до реализации (начала скармливания животным).

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Определение фазы развития трав, предназначенных для уборки на сено

3.1.1. Фазу развития трав определяют визуально в полевых условиях.

Началом данной фазы развития считают, если она наступила у 10 % растений доминирующего вида в травостое, полной - у 70 %.

3.2. Отбор проб - по ГОСТ 27262.

3.3. Определение внешнего вида, цвета и запаха

3.3.1. Внешний вид и цвет сена определяют визуально при естественном дневном освещении, осматривая сено, отобранное из внутренних слоев тюков, рулонов или скирд.

Запах сена определяют органолептически. При подозрении на затхлость для усиления запаха 50-100 г сена помещают в стакан вместимостью 1 дм³, заливают горячей водой, полностью смачивая навеску сена. Стакан покрывают стеклом, через 2-3 мин сливают воду и определяют запах разогретого сена.

3.4. Определение ботанического состава

3.4.1. Оборудование

Для проведения испытания применяют:

весы лабораторные 4-го класса точности по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания 500г.

3.4.2. Подготовка к испытанию

Из пробы для анализа отбирают сено массой 400-500 г. Сено 3-4 раза встряхивают над брезентом для отделения частей растений длиной до 3 см и сорной примеси. Оставшееся сено взвешивают с погрешностью не более ± 0,1 г.

3.4.3. Проведение испытания

Навеску сена разбирают на следующие фракции: бобовые, злаковые, вредные и ядовитые растения, прочие растения и взвешивают их с погрешностью не более ± 0,1 г.

3.4.4. Обработка результатов

Массу отдельных фракций (X) в процентах вычисляют по формуле

где m - масса фракции, г;

m₁ - масса навески сена, г.

Допускаемые расхождения между контрольными испытаниями не должны превышать для фракции вредных и ядовитых растений - 0,01 %, для других фракций растений - 1 %.

Результат вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.

3.5. Определение массовой доли сухого вещества - по ГОСТ 23637.

3.6. Определение массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте, - по ГОСТ 13496.14.

3.7. Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ 13496.4.

3.8. Определение количества обменной энергии и кормовых единиц

3.8.1. Количество обменной энергии (ОЭ) в МДж/кг сухого вещества определяют по формуле

ОЭ = 13,1·(1,0 - СК·1,05),

где СК - содержание сырой клетчатки, кг/кг сухого вещества сена (содержание сырой клетчатки определяют по ГОСТ 13496.2);

13,1; 1,0; 1,05 - постоянные коэффициенты.

Результат вычисляют до второго десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.

Количество кормовых единиц (Корм, ед.) определяют по формуле

Корм. ед. = ОЭ²·0,0081,

где ОЭ - количество обменной энергии, МДж/кг сухого вещества;

0,0081 - постоянный коэффициент.

Результат вычисляют до третьего десятичного знака и округляют по второго десятичного знака.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

4.1. Сено транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта.

4.2. Тюки и рулоны прессованного сена должны быть увязаны в соответствии с технологической документацией, утвержденной в установленном порядке.

4.3. Сено на дальнее расстояние (свыше 100 км) транспортируют в тюках (рулонах) в крытых или защищенных брезентом (полиэтиленовой пленкой) транспортных средствах.

4.4. Сено хранят раздельно по видам и классам в соответствии с технологической документацией, утвержденной в установленном порядке.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Обязательное
Наиболее распространенные ядовитые и вредные растения, встречающиеся в сене естественных кормовых угодий

ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Обязательное

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Госагропромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

В.Г. Игловиков, Н.С. Усанкин, Н.Г. Григорьев, Е.Т. Рыбин, В.М. Соколков, А.А. Макаров, А.И. Фицев, Н.П. Трунов, Л.М. Постовалова, Л.В. Денисевич, В.И. Сироткин

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24.09.87 № 3646

3. ВЗАМЕН ГОСТ 4808-75, кроме п. 3.7

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 2-92 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 2-93)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ

Содержание